Группа Н39
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
КРУПА
Методы определения органолеитмческих показателей, разаармваемости ' ОСТ
речневон кр>пы и овсяных хлопьев 26312.2—84
СтоаИ МеОюсН их йлсгтишюл с4~опыгю1ер(к ртпепт. соокки; Ьспауюиг о*Ъиск*Ьеа« рвШ лк1 оаьПаке*
ОКСТУ 9209
Ла1Я введения 01.01.86
Настоящий стандарт распространяется на крупу и устанавливает метод определения запаха, цвета, вкуса, а также раввариваемости гречневой крупы и овсяных хлопьев.
1. МЕТОД ОТБОРА ПРОБ
1.1. Отбор проб и выделение навесок проводят по ГОСТ 26312.1.
2. АППАРАТУРА, МАТЕРИАЛЫ И РЕАКТИВЫ
2.1. Для проведения испытания применяют:
нссы лабораторные общего назначения с погрешностью взвешивания ±0.1 г; доску анализную (с черным и белым стеклом) или бумагу черную; баню водяную;
секундомер по нормативно-технической документации; чашку фарфоровую:
стакан химический ПО ГОСТ 25336 вместимостью 500 см* ; стекла
... Читать дальше »
